Sự phân hủy của một chất dưới tác dụng của nhiệt độ cao. Đối với thuốc lá, nhiều chất hóa học bị phân hủy do phản ứng nhiệt phân diễn ra trong vùng cháy của điếu thuốc. Sự nhiệt phân các chất hóa học trong thuốc lá phụ thuộc vào điều kiện cháy. Do vậy, tùy theo điều kiện cháy mà chất lượng cảm quan của thuốc lá cũng sẽ khác nhau. xt. burning zone.